21 septembre 2008

Gratin de macaronis au basilic


Ingrédients (pour 4 personnes) :

400 g de macaronis - 40 cl de crème fraîche - 1 gousse d'ail - basilic frais-150 g de gruyère râpé - 100 g de parmesan - sel, poivre



Faire cuire les macaronis dans de l'eau bouillante.

Pendant ce temps, verser la crème fraîche (allégée à 15% c'est parfait aussi) sur le fond du plat et ajouter le gruyère râpé.
Mélanger de façon à obtenir une préparation homogène. Poivrez et salez mais avec réserve car le fromage sale le plat. Ajoutez le basilic et l'ail et mélangez.
Ajoutez les macaronis égouttés.

Saupoudrez généreusement de parmesan.
Mettez 20 min au four à 200°C (thermostat 6-7). Dégustez...

Posté par sa_my à 20:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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